Detaljan opis
Kozji sir u hrastovom pepelu odlikuje se korom od pepela hrastovog drveta i praha pečenog lešnika.
Hrastov pepeo doprinosi razvoju plemenitih plesni, dok lešnik daje suptilnu aromu i dodatnu punoću ukusa.
Tokom zrenja razvija meku, kremastu teksturu i ukus obogaćen notama belih plemenitih plesni.
